农业科学—果树学

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Anthocyanin profi les and color properties of red wines made from Vitis davidii and Vitis vinifera grapes
《食品科学与人类健康》2021年第3期335-344,共10页Yanlun Ju La Yang Xiaofeng Yue Yunkui Li Rui He Shenglin Deng Xin Yang Yulin Fang 
This work was supported by the Fundamental Research Funds for the Central Universities(Grant No.2452019208);the National Key R&D Program on Monitoring,Early Warning and Prevention of Major National Disasters(Grant No.2017YFC1502806);the China Agriculture Research System for Grapes(Grant No.CARS-29-zp-6).
Spine grape(Vitis davidii Foex.)is an important wild grape species native to China.Fifteen red spine grape clones and three red Vitis vinifera grape varieties were used to evaluate the differences in the anthocyanin p...
关键词:Spine grape Vitis vinifera L. Wine analysis Wine color ANTHOCYANIN 
果业高质量发展的内涵和路径
《中国果树》2021年第4期1-3,共3页曹永生 
界定了果业高质量发展的内涵,提出了"一新"驱动、"两优"先行、"三产"融合、"四品"提升、"五减"支撑、"六化"同步的果业高质量发展路径。
关键词:果业 果树 果品 高质量发展 内涵 路径 
苹果化学疏花疏果技术研究进展
《中国果树》2021年第4期4-7,22,共5页卢蒙蒙 江珊 张国浩 邹养军 
陕西省重点研发计划(2018ZDXM-NY-004);国家现代农业(苹果)产业技术体系建设专项(CARS-27)。
化学疏花疏果是常用的方法,根据国内外苹果疏花疏果方面的试验研究,新型化学试剂在苹果上的应用是目前研究的重点。近些年来,研究者一直在新型无害化学疏花疏果剂方面进行试验研究,以期寻找出适合当地种植品种的疏花疏果剂,为农业生产...
关键词:苹果 化学疏花疏果 技术研究 展望 
采收时期和方式对‘翠玉’梨果实品质及经济效益的影响
《中国果树》2021年第4期23-26,共4页钟林炳 陈翔 华爱娟 李永丽 葛有良 王洁 戴美松 
国家现代农业(梨)产业技术体系建设专项(CARS-28-03);浙江省果品新品种选育重点研发计划(2016C02052-4);2020年部级绿色高质高效行动项目(浙农专发[2020]27号)。
研究了浙江省桐庐县采收期和采收方式对‘翠玉’梨果实品质和经济效益的影响。结果表明:盛花后130 d采收,单果重最大,果实可溶性固形物含量和p H值最高;综合感官品质和市场需求,在桐庐地区,‘翠玉’梨最适宜采收期在盛花后120~126d。5...
关键词: ‘翠玉’ 采收时期 采收方式 果实品质 经济效益 
花穗整形及植物生长调节剂处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质的影响
《中国果树》2021年第4期27-34,共8页郭俊强 王琦俐 王祎玮 李智 王西平 
国家重点研发计划项目(2019YFD1001401);陕西省农业协同创新与推广联盟重大科技项目(LMZD201902)。
以‘阳光玫瑰’葡萄为试验材料,花穗分别留长6、8、10 cm,用"大优果+小优果"和7种赤霉素(GA3)、氯吡脲(CPPU)不同浓度的组合分别于花前2~3 d(5月19日)和花后10~15 d(5月31日)浸蘸花穗,于果实成熟期测定果实品质各项指标,以筛选出改善‘...
关键词:葡萄 ‘阳光玫瑰’ 花穗整形 植物生长调节剂 果实品质 主成分分析 
田间全日照对蔓越橘光合特性的影响
《中国果树》2021年第4期35-40,共6页汤海昆 姜闯道 王振兴 陈丽 李亚东 
吉林省科技发展计划项目(20200402080NC)。
蔓越橘主要生长于东北林下弱光环境,推广过程中主要在全日照条件下栽培。2种环境相比,光照发生巨大改变,但全日照是否及如何影响蔓越橘生长及光合作用尚不清楚。以蔓越橘优良品系贝恩为试验材料,研究林下和全日照条件下光照强度对其叶...
关键词:蔓越橘 光强 叶绿素荧光 光系统Ⅱ 光系统Ⅰ 
间伐和修剪对新疆核桃主栽品种光合及荧光特性的影响
《中国果树》2021年第4期41-45,54,共6页胡安鸿 宋彬 
以新疆核桃主栽品种‘温185’和‘新新2号’为试材,研究密植核桃园采取间伐(隔株疏除,并进行撑拉枝)和修剪(临时株提干、株间主枝回缩、重截等)处理对其光合及叶绿素荧光特性的影响,旨在为密植核桃园改造提供理论依据。结果表明:与对照...
关键词:间伐 修剪 早实核桃 光合 叶绿素荧光 
化肥减施对‘烟富3’苹果叶片功能和果实产量与品质的影响
《中国果树》2021年第4期52-54,共3页陈海宁 张强 沈彦辉 王敏 齐英杰 侯广军 
国家重点研发计划(2016YFD0201141);泰山产业领军人才工程项目(LJNY201818);山东省重大科技创新工程项目(2018CXGC0210、2018CXGC0211)。
通过连续3年的定位试验,研究了化肥减施对烟台地区苹果主栽品种‘烟富3’叶片功能、果实产量和品质的影响。结果表明:3年连续定位试验后,与习惯施肥相比,化肥减施处理的苹果叶片叶绿素含量和叶面积分别提高6.4%和8.9%,产量提高19.1%,果...
关键词:‘烟富3’苹果 化肥减施 叶片功能 产量 品质 
不同氮钙水平对设施桃果实品质的影响
《中国果树》2021年第4期55-58,共4页岳亚康 金朝阳 张铭 李中勇 
河北农业大学师生协同创新项目(SSXT201707)。
以设施桃为试材,利用营养液浇灌的方法,探讨了不同氮钙水平配施对设施桃果实品质形成的影响。结果表明,不同氮水平条件下,随营养液中钙离子浓度的增加,设施桃果实单果重、可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白及游离氨基酸含量均呈先增...
关键词:   品质 
葡萄果实酒石酸生物合成研究进展
《中国果树》2021年第4期8-13,共6页曹慧玲 舒河霖 邵建辉 张海明 马春花 
云南农业大学葡萄种质资源评价研究(K2400195);云南教育厅科学研究基金项目(2020J0259)。
酒石酸作为葡萄果实的特征酸,直接影响葡萄果实的口感和风味,也是葡萄酒酸度的主要贡献者。对近年来国内外葡萄果实酒石酸的作用、生物合成与积累等进行阐述和分析,并提出了今后的研究方向,以期为研究葡萄果实酒石酸完整的生物合成途径...
关键词:葡萄 果实 酒石酸 生物合成 
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